・鶏むね肉のスパイス焼き ・焼き野菜（ナス、ピーマン、舞茸） ・コンソメスープ ・雑穀入り御飯
・豚の冷しゃぶ ・焼き茄子 ・セロリの粕漬け ・オクラの味噌汁 ・雑穀入り御飯 よく見たら前夜も冷しゃぶ食べてるな・・・。先月は忙しくてあまり自炊ができなかった。今月はどうなることやら。
・ホッケの一夜干し ・冷しゃぶサラダ ・ゴロゴロ野菜の中華スープ ・雑穀入り御飯
・手羽元の煮物 ・セロリとトマトの味噌和え ・エノキのお吸い物 梅風味 ・雑穀入り御飯友人が泊まりに来ているのでお昼から真面目に料理を作る。
・アジのハーブパン粉焼き ・ミニトマトのリーフサラダ バルサミコドレッシング ・茹でジャガの添え物 ・コンソメスープ ・雑穀入り御飯 アジのハーブパン粉は簡単な割に本格的な味に仕上がりました。レシピは以下を参照。実際に作ったのはこのレシピを簡略…
バルタバス率いる騎馬舞踏集団「ジンガロ(Zingaro)」の新作「バトゥータ(BATTUTA)」の日本公演が決まったようだ。これは観に行かなければ。 http://www.zingaro.jp/ 美しき野蛮人、バルタバス作者: ジェローム・ガルサン,増澤ひろみ出版社/メーカー: 河出書…
・ローストビーフのカルパッチョ ・鰆の焼き物 ・焼き餃子 ・豆とミニトマトのサラダ ・胡瓜の梅こぶ茶漬け ・雑穀入り御飯 ・茄子の味噌汁
レオス・カラックスの新作がついに上映の運びとなったようだ。しかも、舞台は東京で、主演はドニ・ラヴァン。短編ながら、今から期待に胸が膨らむ。 http://tokyo-movie.jp/
友人宅にて晩御飯をご馳走になる。 ・ブリの照り焼き・冷しゃぶ・トマトとゆで卵のサラダ・ポテトサラダ・めかぶ・お味噌汁・小豆入り御飯 ママン、美味しいご飯をありがとう！ 盲腸の旦那と天の邪鬼な二歳児を抱えて大変だけど、今度うちでもご馳走を用意し…
当日別の用事があって見逃してしまったETVの松井冬子特集。YouTubeにあがっていたので補完する。作品制作の内実深くにまで探究の手を伸ばしてあり、ドキュメントとしては悪くない出来だったと思う。未見の方は、下にURLを記載しておいたので、消される前にぜ…
明日の「爆笑問題のニッポンの教養」は木田元先生がご登場されるようです。哲学者としては野矢先生に続いて二人目。楽しみです。http://www.nhk.or.jp/bakumon/nexttime/
村上春樹の「Sydney!①コアラ純情篇」と「②ワラビー熱血篇」を読む。シドニーオリンピックに取材したルポルタージュ。 本書の白眉は、何と言っても、アボリジニに出自をもつキャシー・フリーマンの、女子４００ｍ走の優勝シーンを捉えた奇跡的な記述である。…
・タラの焼き物 おろしポン酢 ・がんもどき ・スティックサラダ ・大根の味噌汁
食後に相方の買ってきたケーキをいただく。いわゆる近所の隠れた名店。味覚を刺激する野性的な酸味と、その刺激を抱擁する洗練された甘味が、舌の上で計算された堅実な均衡を生み出している（味王風）。よい仕事。
大学から予防接種等に関する自己申告書を提出するよう要請があった。代表的な感染症に関して、その罹患歴と予防接種歴を尋ねるものだ。昨年の麻疹の流行を受けて、大学側も何らかの対策を打つ必要に迫られているということだ。 しかし、罹患歴ならまだしも予…
・カジキマグロのムニエル丼 ・トマトのレモンライムドレッシング ・とろろ昆布のお味噌汁
asahi.com「学者もドーピング？ 「集中力高める」２割が服用と英誌」http://www.asahi.com/science/update/0411/TKY200804110041.html それにしても、「ドーピング」とはいささか問題のある見出しである。 ドーピングという言葉にはすでにその行為が反倫理的…
ジュード・ロウは『天使の涙』の金城武であり、ノラ・ジョーンズは『恋する惑星』のフェイ・ウォンである。
私が住むマンションの東隣には、ちょっとした小道を挟んで、古い倉庫や家屋、アパートが立ち並んでいる一〇〇メートル四方ほどの区画がある。いずれの建物も老朽化が激しく、補修もされないままなかば捨て去られたような物件もある。私はこの置き忘れられた…
人は奇跡に憧れ、奇跡を乞い、奇跡を自らの手で飼い慣らそうと欲する。巷には、「奇跡の法則」なる言葉まで存在する。自然法則の果たす役割のひとつが事象の予測と操作にあるとすれば、奇跡の法則化によって人は永年の願望を実現することになろう。 だが、そ…
概念役割意味論によれば、ある概念のもつ意味は、その概念を含む諸表現が推論上において果たす役割によって規定される。しかるに、「神」の概念が果たす推論上の役割は、さもなくば無限後退に陥ってしまう思考の運動を停止させることである。神の意味が神の…
自然法則の主要な役割は、ある事象がそのもとに包摂されることを示すことで、その事象を説明することである。他方、道徳法則の主要な役割は、ある行為がそのもとに包摂され「ない」ことを示すことで、その行為を非難することである。
圧力鍋を購入する。本格的な高級品には手が届かないが、ネット上での調べによると、安物でも十分に支障なく機能してくれるようだ。一通り説明を頭に入れ、早速煮物を作る。じゃがいもがねっとりとしてなかなかの食感。今後も大いに活躍してくれるだろう。
以前のサイトに不満が募っていたので、こちらに移って書き繋ぐことに決める。桜の言祝ぐ春の始まりに、新たなブログを開墾するもまたよし。
